Interpretación de FSSC 22000:2013

Un curso diseñado para que los participantes puedan conocer los principales conceptos de la gestión de la seguridad alimentaria e interpretar los contenidos y requisitos incluidos en el esquema FSSC 22000:2013.
Objetivo

Conocer los beneficios de la Implementación de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria.
Interpretar las principales cláusulas del esquema FSSC 22000:2013, en relación a los estándares ISO 22001:2005 e ISO TS 22002-1
Comprender la aplicación de estas cláusulas en la organización, a través de ejemplos prácticos.